عبدالرزاق
27-03-2009, 05:27 PM
تنتظر اللجنة المنظمة لمهرجان " الكليجا " والمنتجات الشعبية المقام حالياً في مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة لأن يدخل أكبر قرص " كليجا " موسوعة "جينيس" للأرقام القياسية ، ويبلغ وزن قرص صنعته السيدة " أم علي " فاطمة العودة 20 كجم تقريباً وقطريه 80 سم .
" عاجل " أثناء جولتها في المهرجان أمس رصدت أن قرص أم علي هو أكبر قرص " كليجا " وصل حتى الآن وهو من انتاج المواطنة فاطمة العودة المشهورة بـ (أم علي)، وبهذا فإن الفرصة لاتزال سانحة لأن تدخل أم علي التي أمضت 25 عاماً في صناعة الكليجا الموسوعة الشهيرة وذلك في حال لم يتم تصنيع أي قرص أكبر منه في الأيام القادمة للمهرجان .
أم علي لم تتذكر عند سؤالها عن الكميات والمكاييل التي وضعتها " كحشوة " للكليجا والتي تتكون عادة من الطحين الأسمر والهيل والزنجبيل والليمون الأسود والقرفة " قائلة قمت بتقديرها يدويا وبدون وزن وذلك من واقع خبرتي في هذا المجال .
يشار إلى أن مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية يعد الأول من نوعه فكرة وتنفيذاً على مستوى السعودية ووصف بأنه أكبر تظاهرة اقتصادية نسائية تختص بها الأسر المنتجة برعاية القطاعين الحكومي والخاص من أجل دعم وتسويق المنتجات الشعبية للأسر المنتجة التي برز في أفرادها سعوديات نجحن في صناعة الكليجا واصبحن رائدات فيها ومساعدتهن في تسويق منتجاتهن الشعبية الأمر الذي سيرفع من العائد المادي لهن مما يعود عليهن بفائدة اقتصادية ذات جدوى مربحة لهن .
هذا وقد حظي المهرجان منذ أن أعلن عن تدشينه وفتحه أمام الزوار بإقبال العائلات التي خصصت الفترة المسائية لهم وللرجال وضيوف المنطقة خصص لهم الفترة الصباحية وسط تنظيم متميّز أشاد به الجميع .
وقد قدرت الإحصاءات الرسمية الصادرة عن اللجنة المنظمة أن عدد زوار المهرجان للثلاثة أيام الماضية تجاوز السبعين ألف زائر مثلوا جميع شرائح المجتمع من رجال ونساء وأطفال.
ويتوقع أن تشهد الأيام القادمة مزيداً من الإقبال على فعاليات المهرجان الذي يعد الأول من نوعه على مستوى السعودية ويحتضنه مركز الملك خالد الحضاري في بريدة بمشاركة فاعلة لـ 223 أسرة منتجة بالإضافة لـ 66 مصنع وشركة متخصصة بالأكلات الشعبية
" عاجل " أثناء جولتها في المهرجان أمس رصدت أن قرص أم علي هو أكبر قرص " كليجا " وصل حتى الآن وهو من انتاج المواطنة فاطمة العودة المشهورة بـ (أم علي)، وبهذا فإن الفرصة لاتزال سانحة لأن تدخل أم علي التي أمضت 25 عاماً في صناعة الكليجا الموسوعة الشهيرة وذلك في حال لم يتم تصنيع أي قرص أكبر منه في الأيام القادمة للمهرجان .
أم علي لم تتذكر عند سؤالها عن الكميات والمكاييل التي وضعتها " كحشوة " للكليجا والتي تتكون عادة من الطحين الأسمر والهيل والزنجبيل والليمون الأسود والقرفة " قائلة قمت بتقديرها يدويا وبدون وزن وذلك من واقع خبرتي في هذا المجال .
يشار إلى أن مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية يعد الأول من نوعه فكرة وتنفيذاً على مستوى السعودية ووصف بأنه أكبر تظاهرة اقتصادية نسائية تختص بها الأسر المنتجة برعاية القطاعين الحكومي والخاص من أجل دعم وتسويق المنتجات الشعبية للأسر المنتجة التي برز في أفرادها سعوديات نجحن في صناعة الكليجا واصبحن رائدات فيها ومساعدتهن في تسويق منتجاتهن الشعبية الأمر الذي سيرفع من العائد المادي لهن مما يعود عليهن بفائدة اقتصادية ذات جدوى مربحة لهن .
هذا وقد حظي المهرجان منذ أن أعلن عن تدشينه وفتحه أمام الزوار بإقبال العائلات التي خصصت الفترة المسائية لهم وللرجال وضيوف المنطقة خصص لهم الفترة الصباحية وسط تنظيم متميّز أشاد به الجميع .
وقد قدرت الإحصاءات الرسمية الصادرة عن اللجنة المنظمة أن عدد زوار المهرجان للثلاثة أيام الماضية تجاوز السبعين ألف زائر مثلوا جميع شرائح المجتمع من رجال ونساء وأطفال.
ويتوقع أن تشهد الأيام القادمة مزيداً من الإقبال على فعاليات المهرجان الذي يعد الأول من نوعه على مستوى السعودية ويحتضنه مركز الملك خالد الحضاري في بريدة بمشاركة فاعلة لـ 223 أسرة منتجة بالإضافة لـ 66 مصنع وشركة متخصصة بالأكلات الشعبية