كبه بطاطس .. وان شاء الله تنال اعجابكم ... :)

[إبراهيم خالد]

المقادير :

6حبات بطاطس ( مقطعة ومقلية )
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
خردل ( حسب الرغبة )


للتغليف الخارجي :

بيضه مخفوقة
بقسماط


للحشو :

لحم مفروم مطبوخ مع البصل و البهارات والصنوبر ( الصنوبر حسب الرغبة )




الطريقة :

تأخذ البطاطس بعد قليها وتهرس جيدا و هي ساخنة أو تفرم في مفرمة اللحم وهذه الطريقة أفضل
تعجن البطاطس مع الملح الفلفل و الخردل والبيض في حالة ليونتها أو عدم تماسكها يضاف لها ملعقة بقسماط
تكور الكمية بحجم أصغر من البيضة و بعد الانتهاء تأخذ كورة و تحشى باللحم المفروم وهكذا حتى تنتهي من جميع الكور
بعد ذلك نأخذ كورة ونغمسها في البيض ومن ثم في البقسماط ،، وتقلى في زيت حار نسبياً


ملاحظة :

ممكن حشوها بالجبن الأبيض أو جبن تشدر أو الدجاج

أنا جربت عجنت البطاطس مع جبن التشدر بدون ماحشيها يعني
لكني كثرت ثوم بالحشوة ..


بالهناء و العافية

:: إنتقاء : إبراهيم بن خالد ::

[علي بن إبراهيم]

أنا جربت عجنت البطاطس مع جبن التشدر بدون ماحشيها يعني
لكني كثرت ثوم بالحشوة ..

ياعيني .. يا شيف منتدى الظفر ...:) ههههههه ( صاوووده )

(-- وش جايك اليوم .. كوكينج == مالي خلق اسبلينغ === هه هه هه ..:)

ذكرتني بكبه البرغل بــ مطعم جدودنااا على هالبرد اللي يوسع صدرك وهالمطعم اللي .. مسوى في اعاالي الجبل هه هه هه .:)


حلوة بس لاتكثر منها .:(--- تسمن الواحد . بس بالنسبه لك عادي .. لان يبي لك .. مثل هالاشياء علشان تبين . ماتنشاف هالايام خخ خخ خخ


http://www.tl3b.com/uploads/11-30-06~ugd_fk_hfvhidl_12345.gif

[إبراهيم خالد]

هههههههههههههههههههه ..

من جد فزييييحه .. خخ خخ خخ :)

الف شكر لك ياغالي على هذا التواجد .. وعلى هذا المروور ..

تقبل تحياتي .. ابراهيم بن خالد

[ضحى عبدالله]

يسلموو ابراهيم

ماقصرت ..

دمت

[إبراهيم خالد]

تسلمي على الرد اختي ضحى ..

تقبلي تحياتي ..

[ديما]

مشكور
شيف ابراهيم
على الوصفه
نترقب جديدك

[إبراهيم خالد]

deemh

تسلمي اختي على هيك رد .. واذا انا شيف انتي شنو ..

_((( تقبلي تحياتي .. ابراهيم بن خالد

[خــوية القمــر]

ياربيه واااااااااء ابي بطاطس

<<< تموت في البطاطس ههههه

مشكور ابراهيم ويعطك العافيه على طريقة الكبه

[إبراهيم خالد]

ياربيه واااااااااء ابي بطاطس

<<< تموت في البطاطس ههههه

يعدون البقاله .. عندهم انواع البطاطس كلها .. هه هه هه :)

خوية القمر .. منوره بس المفروض انتي ما تردين ..

لآن والله لو شنو تعجبك اتحدا اذا في يوم بتسوينها .. مو انك ماتعرفين بس خابرك .. وبدون زعل .. سودانيه هه هه هه :)

تقبلي تحياتي .. بـ صدر رحب .. ..:: ابراهيم بن خالد